Pranzo di Natale 2019 a Bologna

PRANZO DI NATALE 2019

Calice di Prosecco
Sushi di mortadella con spuma di crescenza e granella di pistacchio

Fiocco di culatello con sformatino di carciofi su crema di squacquerone

Tortellini Tradizionali in brodo di cappone

Bauletto di sfoglia agli spinaci con ricotta del caseificio « Cà Bortolani»
ai funghi porcini e guanciale croccante su crema di parmigiano

Assortimento di bolliti con salsa verde e mostarda di frutta
Purea di patate e friggione alla Bolognese

Guancia di vitello brasata al rosso Bologna
con crostini di polenta fritta e purea di fave

Buffet di dolci tradizionali e Natalizi
Panettone e Pandoro

Acqua e Caffè

€ 44,00 per persona
€ 28.00 bambini

Vini dalla nostra carta esclusi